Die andere Hälfte des Namens
Die Sammlung: Was die Antiquitäten des Primuseum wirklich sind
Primus, der Petroleumkocher, mit dem vor rund dreißig Jahren alles begann, und die über 3.000 Stücke aus dem Leben am Río de la Plata, die ihm in die Regale folgten.
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| Was in den Regalen steht | Ungefähr wie viel |
|---|---|
| Primus-Petroleumkocher, der Ausgangspunkt der Sammlung | Etwa 300 Kocher |
| Café- und Bar-Einrichtungen, die rund um Montevideo geborgen wurden | Möbel, Schilder, Einrichtungsgegenstände |
| Alltägliche Haushaltsgegenstände | Flaschen, Geschirr, Lampen und mehr |
| Die Sammlung als Ganzes | Mehr als 3.000 Stücke |
Ein Name, der von einer Ofenmarke stammt
„Primuseum" vereint „Primus" und „Museum". Primus ist eine schwedische Marke für Petroleum-Koch- und Heizöfen, die einst in Haushalten, Cafés und Werkstätten in ganz Südamerika verbreitet waren, bevor in der Mitte des 20. Jahrhunderts elektrische und gasbetriebene Geräte sie verdrängten. Die Sammlung des Restaurants umfasst rund 300 davon, in verschiedensten Größen und Modellen — die Stücke, um die herum alles entstanden ist, und noch immer der Grund für den Namen, auch wenn sie heute nur einen kleinen Bruchteil dessen ausmachen, was in den Regalen steht.
Dreißig Jahre des Sammelns
Die Sammlung gehört der Familie Mazzoni, die vor mehr als drei Jahrzehnten mit den Primus-Öfen begann und immer weiter ergänzte — nicht als formelles Museumsankaufsprogramm mit Kurator und Katalog, sondern so, wie eine Familiensammlung nun einmal wächst: Stück für Stück, Haushaltsauflösung für Haushaltsauflösung, bis sie eine Villa füllte. Diese informelle, gewachsene Atmosphäre trägt dazu bei, dass sie wie eine echte Sammlung wirkt und nicht wie ein thematisches Dekorationsprojekt für das Restaurant.
Das Haus selbst ist Teil der Sammlung
Das Gebäude stammt aus dem Jahr 1870 und steht an der Ecke Pérez Castellano und Washington in Ciudad Vieja, der Altstadt von Montevideo — zufälligerweise dasselbe Jahrzehnt, in dem Tannat, die Weinrebe, die heute zum Dinner ausgeschenkt wird, aus Frankreich in Uruguay eintraf. Es ist eine echte Rioplatense-Villa des 19. Jahrhunderts und kein thematisches Restaurant, das nur so aussieht; die Raumhöhe, die Originalböden und die Proportionen der Fenster prägen die Atmosphäre ebenso sehr wie alles, was tatsächlich in den Regalen steht.
Was tatsächlich an den Wänden hängt, unter denen Sie sitzen werden
Jenseits der Herdplatten: Möbel, Emaille-Schilder und Ausstattungsstücke aus historischen Cafés und Bars von Montevideo sowie Alltagsgegenstände – Flaschen, Geschirr, Lampen, Uhren und Haushaltsartikel –, die vom gewöhnlichen häuslichen und Café-Leben am Río de la Plata erzählen statt von bildender Kunst oder musealen Antiquitäten. Das wirkt eher wie ein sehr großer, sehr vollgestellter Dachboden als wie eine kuratierte Ausstellung, und genau das ist der Punkt: Es ist ein Zeugnis davon, wie Menschen tatsächlich lebten, tranken und kochten – keine Sammlung, die zusammengestellt wurde, um zu beeindrucken.
Eine private Sammlung, kein öffentliches Museum
Für die Sammlung allein gibt es kein separates Tagesticket – der Ort öffnet Donnerstag bis Sonntag ab 20:30 Uhr zum Dinner und zur Show, und dann sehen Sie sie. Betrachten Sie sie als Teil des Dinners und nicht als Museum, das Sie tagsüber unabhängig besuchen könnten; wenn Ihnen das Stöbern in Antiquitäten bei Tageslicht wichtiger ist als der Tango-Abend, ist das in Montevideo nicht der richtige Weg – und Ciudad Vieja hat andere, konventionellere Museen mit regulären Tagesöffnungszeiten.
Worauf Sie an Ihrem Tisch achten sollten
Bei über 3.000 Stücken in den Räumen lohnt es sich, wirklich das anzusehen, was in der Nähe Ihres eigenen Platzes steht, statt zu versuchen, die gesamte Sammlung auf einmal zu erfassen, was bei einem einzigen Dinner ohnehin kaum möglich ist – eine Lampe, eine Gruppe Flaschen, ein altes Café-Schild tragen jeweils eine kleine, konkrete Geschichte, auch wenn das Restaurant nicht jedes einzelne Stück so beschriftet wie ein formales Museum.